Należą do najstarszych warzyw, które uprawiano już w epoce kamiennej. Jak uprawiać warzywa kapustne? Wystarczy zastosować kilka wskazówek. Warzywa te należy przenosić na kolejne miejsca w cyklu zmianowania. Warzywa kapustne nie powinny rosnąć na tym samym stanowisku częściej niż co trzeci rok. Warto też pomyśleć o podporze dla brukselki., a także dla ciężkich główek kapusty. Kolejna zasada to zapewnienie warzywo ochrony przed szkodnikami. Odstraszaczem mogą być na przykład pomidory. Zaleca się więc umieszczać na liściach kapusty fragmenty ich pędów. Zdecydowana większość, a właściwie prawie wszystkie warzywa kapustne lubią dobrze nawożoną glebę. Wyjątkiem jest tu tylko brukselka. Warzywa kapustne świetne nadają się także na rabaty kwiatowe. Nadadzą im wiejskiego charakteru. Do popularnych warzyw zaliczamy sałatę. Warzywo to ma rozmaite kolory oraz kształty, ich popularne odmiany to: sałaty masłowe, sałaty kruche, sałata rzymska, sałaty liściowe, sałaty łodygowe, sałata batawia. Aby nasze sałaty były kruche i delikatne powinniśmy: zapewnić im wilgotną glebę, podlewać ją w taki sposób, aby woda trafiała do gleby u podstawy rośliny, usunąć chwasty oraz zbierać ją we właściwym momencie.